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开烫啦干拌麻辣烫

电 话:400-691-0779

地 址:内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区昭乌达路汇商广场B2栋7018室


      干拌麻辣烫是来自重庆的特色餐饮品牌,旗下鲜货干拌麻辣烫是由总公司研发总监陈洪大师经过多年重点研发的产品,该产品颠覆传统麻辣烫的模式,具有火锅快餐化,终结传统+时代,统一标准口味,产品制作只需五分钟,足够简单的出餐模式,方便快捷,口味独特的美食,就会与众不同。现开启全国加盟连锁模式!

       在家想吃麻辣拌该怎么做呢?分享一个简单做法,自己在家也可以吃到美味的麻辣拌!

       做法:     

  1、首先提前6、7个小时将宽粉泡在水里,一般睡觉前泡,早上就可以了。(按宽粉好坏定时间,有的好宽粉1、2个小时就好了)

  2、 其次将菜类洗净,土豆片切成片状,为保证卫生,副食品也可以先稍微过一下水。

  3、 准备一大锅水,将其烧开,放少许盐。然后把土豆下锅,等2分钟后将其他菜类下锅,盖上锅盖,等1、2分钟后,待水再次沸腾,将其他副食类下锅。期间要拿勺子将锅里的东西搅动,使其完全变熟。(后下泡面)

  4、 副食品下锅后2分钟就可以闭火了,再拿一个大盆,可以是家里洗水果洗菜的,开始调配作料。

  5、 取白糖两勺,辣椒酱适量(1~2勺),麻油少半勺,陈醋2勺,盐少许,鸡精少许,淀粉少许兑少量水、芝麻、孜然少许、花生沫沫搅拌均匀(作料以个人口味而定)

  6、 将才锅里的东西用漏勺盛到装作料的大盆里(一定要干,没有水,要不然就是麻辣烫了),搅拌均匀。期间可以尝一尝看看口味合不合适,只要菜还是热的都可以继续改动。直到味道适合自己口味即可。



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